V propolisové medovině se po dobu zrání maceruje surový propolis, který medovině dodává charakteristickou vůni i chuť.
Propolis je pryskyřičná látka, kterou sbírají včely z rostlin. Včely ji během zpracování obohacují o enzymatické látky.
Propolis je velice uznávaná látka pro své antibakteriální a antimikrobiální i antimykotické účinky.
Medové víno s propolisem je kombinací blahodárných vlastností medu i tělu prospěšných účinků propolisu.
